Conas Gairleoige Brine a Dhéanamh
Sep 25, 2021
Ábhair a láimhseáil
Bain craiceann seachtrach an gairleog agus roinn é i clóibh gairleog.
Pickled
Tar éis duit an gairleog a ní, cuir sa níochán é, cuir 100 gram salainn leis, marinate ar feadh 24 uair an chloig, draenáil an t-uisce, tóg an gairleog, cuir salann agus marinate ar feadh 12 go 24 uair an chloig.
Cuir séasúrú leis
Cuir 120 gram salainn leis, agus 2000 gram d’fhínéagar bán. Cuirtear an dá mheascán i bpota agus bruite, ansin déan an teas a mhúchadh. Ansin tugaimid anlann milis agus géar air.
Steiriliú agus lean ar aghaidh ag picilte
Ba chóir an próca marinated a steiriliú le naoi. Cuir an gairleog sa phróca agus doirt an sú milis agus géar fuaraithe isteach sa phróca céanna le haghaidh marinating. Clúdaigh an gairleog leis an sú milis agus géar. Dún an clúdach agus cuir sa chuisneoir é. Lig dó fuarú agus sáithithe ar feadh 15 go 20 lá.
