Cad é Gairleoige i sáile
Oct 20, 2021
Is modh é gairleog picilte le gairleog picilte, a úsáidtear den chuid is mó sa tuaisceart. Is é an príomh-mhodh 50 kg de gairleog, 2 kg salainn, 10 kg de shiúcra dearg (bán), agus 0.5 kg de anlann soighe.
Nigh an gairleog agus déan é a thriomú, sprinkle sraith gairleog le salann, marinate ar feadh lá agus oíche ar fad, dul isteach arís sa phróca, cuir siúcra, fínéagar, anlann soighe, púdar cúig spíosra agus uisce bruite fuar leis an marinade a ullmhú, marinate arís, agus séala le éadach plaisteach. .
Rothlaigh an sorcóir dhá uair sa lá, oscail an sorcóir ar feadh 4-5 uair an lá dar gcionn, agus athraigh go 3 i leath mhí, agus críochnófar é i mí Eanáir.
