Cén fáth go bhfuil ithe arbhar go maith dár sláinte?

1. Saibhir i gcothaithigh: Tá arbhar saibhir i vitimíní, mianraí, agus frithocsaídeoirí. Tá vitimín A, vitimíní B, snáithín, iarann, agus potaisiam ann, i measc cothaithigh eile. 2. Go maith le díleá: Cothaíonn an snáithín in arbhar díleá maith agus cabhraíonn sé le constipation a chosc. Is féidir leis freisin sláinte an colon a fheabhsú agus an baol ailse drólainne a laghdú. 3. Cuidíonn sé le diaibéiteas a rialú: Is foinse maith carbaihiodráití é arbhar agus is féidir leis cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialú i ndaoine le diaibéiteas. 4. D'fhéadfadh colaistéaról a ísliú: Tá sé léirithe ag taighde gur féidir le hól arbhar leibhéil cholesterol LDL (olc) a ísliú, rud a d'fhéadfadh an baol galar croí a laghdú. 5. Dea do shláinte na súl: Is foinse maith lutein agus zeaxanthin é arbhar, dhá frithocsaídeoir atá tábhachtach do shláinte na súl agus d'fhéadfadh sé an baol a bhaineann le díghiniúint macúlach a bhaineann le haois a laghdú. Mar sin, lena n-áirítear arbhar inár aiste bia is féidir raon buntáistí sláinte a sholáthar!