Réamh-chócaráil beacán sáile
Jul 20, 2021
Úsáid pota ciseal dúbailte nó CBL le cornaí gaile cruach dhosmálta le haghaidh cócaireachta (is féidir an teach muisiriún tuaithe a réamh-chócaráil i bpota mór cruach). Cuir 5 go 7 kg salainn leis nó an méid coibhéiseach sáile (beacáin sáithithe) chun an leacht réamh-bruite a fhiuchadh in aghaidh an 100 kg d’uisce. Cuir na beacáin rinsithe sa réamh-choire le haghaidh réamh-chócaireachta, agus cas suas agus síos iad tar éis fiuchadh. Lig do na beacáin aibiú go cothrom, thart ar 6-7 nóiméad, tóg amach agus fuarú iad.
Is féidir an t-uisce salann réamh-bruite a fhiuchadh 5-6 huaire, ach tar éis an beacán a bhaint den tríú huair, cuirtear 3% salainn (nó sáile) leis chun salannacht a chur leis. Ná húsáid an sáile réamh-bruite an iomarca uaireanta, ar shlí eile beidh tionchar aige ar an dath. Braitheann an t-am réamh-chócaireachta ar cibé an bhfuil croí na muisiriún bruite nó nach bhfuil. Is fearr na beacáin móra agus beaga a réamh-chócaráil ar leithligh.
